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#吃在九龍坡#老川美學子的“第二食堂”,賣了十九年還是熟悉的味道!

2019-10-30 22:19 weila

在重慶,有一條老街藝術氣息濃厚,它承載著無數人的青春,也是許多藝術學子夢想啟航的地方——黃桷坪。

攝影丨鄉村土雞蛋

然而除了藝術這一印記外,美食賦予黃桷坪的煙火氣也同樣讓人為之瘋狂。

攝影丨鄉村土雞蛋

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在涂鴉街小角落里默默開了十九年的貳仟號,陪伴了無數川美學子度過了難忘的學習時光,被親切地稱為“川美小食堂”。

從涂鴉街路旁的小巷子穿過,拐角走幾步就能看到芭蕉樹旁的貳仟號了。

店面不大,樸素的裝修透露著年代感。雖然過了飯點,但還是陸陸續續有人來店里吃飯。聽老板說,現在還有許多畢業的學生專門回來吃飯。

店里菜品挺多,都是些尋常的家常菜,菜單掛在墻上一目了然,價格也比較實惠。

店里的燒白飯很受歡迎,據老板說是有特別的秘方(是秘方吃姐也就不便多問了),果斷點了一份。

平時吃燒白最怕的就是肥膩,但他們家的燒白肥瘦恰到好處,而且肥肉部分很軟,一抿就爛。

上面的肉充分吸收了打底梅干菜的咸香,每一片都很入味。別看只有小小的一盤,絕對的下飯神器,兩大碗飯完全沒有問題。

燒白旁邊還有老板配的青菜,真的不要太貼心。

和燒白一樣大受歡迎的還有店里的尖椒炒拱嘴,盤子裝得滿滿當當,分量真的超級足,可以看得出老板真的很實誠!

鹵過的拱嘴被切成薄薄一片,看著有些肥,味道卻和肥肉的感覺完全不一樣。吃起來一點兒都不膩,是那種糯糯的口感,而且很有彈性。

除了尖椒和拱嘴,里面還加入了豆干,悄悄告訴你,夾一筷子拱嘴和著尖椒、豆干一起吃,拱嘴夾雜著尖椒和豆干的香味,簡直不要太完美!

店里的尖椒小炒肉是隨機點的,卻一點兒都沒有踩雷,可見老板廚藝在線。

和平日里見到的小炒肉有些不一樣,他們家的小炒肉切得比較薄,肉是半肥半瘦的。



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